当店自慢の手ごねハンバーグ♪♪【看板メニュー】

当店のハンバーグメニューは

ひとつひとつ愛情をたっぷり込めた 手ごねハンバーグ♥

 

食欲を一気にかき立てる香ばしい肉の香り

口の中で程よくほどけるような でもしっかりと食べ応えもある食感

何よりも お口いっぱいに広がるお肉の旨みは まさに手ごねならでは!!

 

ありがたいことに お客様からも好評をいただいており

当店の看板といえるメニューでございます。

 

 

そんなハンバーグメニューですが、手ごねならではの お断りが２つございます。

 

まず１つに

手づくりゆえに 仕込みの数に限りがある ということ。

 

みなさまに美味しく召し上がっていただきたい想いから

つなぎの配分やこね方に至るまで ひとつひとつの作業にもこだわりがございます。

ゆえに 一度に大量の数を仕込むのが難しいのです。

 

みなさまからの人気にお応えして

もっとたくさんの数を仕込みたいという気持ちもありますが、

大量生産をして 作業にムラが出て 味わいにもバラツキが出てしまうかもしれない…

そうなれば本末転倒、せっかくの手作りも台無しとなります。

 

と いうわけで

仕込みの数に限りがあるため 完売となってしまうことも多いのですが、

どうかお許しくださいませ。

 

そして２つ目は

お席にお届けするまでに 20分ほどお時間を頂戴します ということです。

 

ご注文をお受けしてから ひとつひとつ丁寧に

火力も少しずつ変化させながら両面じっくりと火を通し、最後の仕上げには蒸し焼きにもします。

 

そうすることによって お肉の旨みを最大限に引き出しながら

外はカリッと香ばしく 中身はふっくらとジューシーに焼き上げていきます。

 

中までしっかりと火が通るように 焼き時間は長めに確保させていただいておりますため、

お急ぎのお客様には選んでいただきにくいというデメリットがあります。

申し訳ございませんが、お時間にある程度余裕をもった状態でのご注文をオススメさせていただきます。

 

長々と語りましたが(笑)

当店のハンバーグのことを少しでも知っていただけるキッカケになっていれば幸いです♪♪

 

当店自慢の手ごねハンバーグ どうぞご賞味くださいませ(*^^)v